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莊哲猛:用處罰來提高制售劣毒害食品的風險成本
2014-02-08 23:03:45   來源:   

"食品安全保衛戰是一個持久戰,云南要全面應對。要加大處罰來提高制售劣毒害食品的風險成本。”在云南省政協第十一屆委員會第二次會議上,委員莊哲猛說到。

莊哲猛表示,民以食為天,食以安為先,香港多年來食品安全整體合格率維持在99%左右,毋庸置疑和政府監管、市場信息透明和食品法例是密不可分。云南的食品安全存在著加工渠道相對分散、經營模式相對粗放滯后等問題,一些不法企業和商戶在利益的誘惑和驅使下,違規生產、褻瀆法律、喪失道德,頻頻發生了一系列食品造假毒害事件,損害了市民身心健康。

莊哲猛分析,云南地廣人稀,城市周邊的城鄉居民較多而散,加之城郊結合部及部分農村消費水平低,為部分不法食品加工場所贏得了市場存活得空間,導致云南整體的食品加工企業欠規范,食品安全基礎也相對薄弱,使得制約食品安全的深層次問題未能得到解決。比如無證生產的食品加工業,特別是小企業仍然很多;企業違法生產、加工食品現象屢禁不止;流通食品環節、經營秩序不規范等。

針對這些問題,莊哲猛在提案中建議,完善統一協調、權責明晰的食品安全管理體系,加強監督力度,提高上市食品衛生質量安全水平。同時加大對食品違法行為的執法和處罰力度,提高制售劣毒害食品的風險成本。

“更重要的,要加強社會輿論監督,提高消費者的辨別防范能力,自覺抵制問題食品,把不合格食品杜絕在外。”莊哲猛說。(記者 李承韓 趙崗 彭錫)

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